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National
07 juillet 2008

National | Lundi 07 jui 2008 | 21:46

«Les Soirées Gastronomiques Champêtres de Luxe» : une première au Québec

(Corus)- Cet été, quelques épicuriens privilégiés auront l'opportunité de vivre une expérience inédite : Pour l'espace de quelques soirées, le réputé Chef Alain Labrie s'absentera des cuisines de son restaurant en direction du magnifique Domaine Pinnacle situé à Frelighsburg afin d'y exercer son art dans un contexte de villégiature.

À cette fin, le Domaine Pinnacle aménagera une terrasse pour le bon déroulement
de ces «Soirées Gastronomiques Champêtres de Luxe».

Ces évènements sont une invitation à vivre une expérience épicurienne xceptionnelle au Québec. Ces «Soirées Gastronomiques Champêtres de Luxe» sont
spécialement conçues pour dix convives d'un même groupe. Les nostalgiques de
l'ex-Auberge Hatley auront ainsi l'occasion de renouer avec la fine cuisine du
bien sympathique Chef Alain Labrie et ce, dans l'intimité d'un repas privé.
Ces «Soirées Gastronomiques Champêtres de Luxe» sont une exclusivité des
Evènements Impero.

Chef Alain Labrie détient un parcours impeccable: après avoir oeuvré pendant dix-sept ans aux commandes de la cuisine de l'Auberge Hatley (CAA 5 Diamants), il devient Chef Exécutif des restaurants du Groupe Germain pour l'ensemble du Canada. De retour en Estrie, l'appel de la passion gastronomique incite le Chef Alain Labrie à ouvrir son propre restaurant «La Table du Chef» à Sherbrooke. Le Chef Alain Labrie présente une cuisine inventive et raffinée qui lui vaut les plus grands éloges.

Domaine Pinnacle exploite un verger et une cidrerie situés sur une magnifique propriété de 430 acres sur le flanc du Mont Pinnacle, dans les Cantons de l'Est du Québec. Le Domaine Pinnacle se spécialise en autres dans la fabrication du meilleur cidre de glace au monde et a ainsi reçu de nombreux éloges de critiques vinicoles, grands Chefs et sommeliers reconnus.